白花蛇舌草~♣~ Spreading Hedyotis Tea

白花蛇舌草多生長於草叢邊，非常粗生，是一年生的草本植物。盛夏在菜市場，專門售賣山草藥的店舖可見到。有傅說它有擴癌，清熱解毒，涼血活血，利水消腫。但體弱虛寒或孕婦應小心使用。

材料：

鮮白花蛇舌草　　　１斤

糖冬瓜　　　　　　１包

水　　　　　　　　３公升

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做法：

1. 白花蛇舌草連根洗淨。

2. 水滾，將材料放入煲內，煲約一小時即成。

　 ✦✦✦小貼士✦✦✦

1. 冬季購買的白花蛇舌草多為乾貨。

2. 冷熱佳宜。

3. 糖冬瓜可用片糖代替。