原個番茄飯~❀~Whole Tomato Rice

近日翻開報章、雜誌或網絡上，熱爆用電飯煲炮製「番茄飯」成一股熱潮。好奇心驅使下，於是展開人煮我又煮。實驗結果得出了答案。一) 番茄直接放入電飯煲同煮，米水要比平日少一點，因為番茄加熱後會出汁。二) 如果改用已煲熟的番茄，效果會較乾身及理想，因為每個番茄水份不同，但不符合懶人之選。至於味道，我個人倒覺得方便快捷才是最大的賣點。

♣材料：

番茄　　　　　１個
鹽　　　　　　少許
橄欖油　　　　少許
黑胡椒　　　　少許
豚肉漢堡　　　１片

♣番茄直接放入電飯煲做法：

1. 番茄底部先界十字。

2. 米洗好後，比正常份量水少一點。

3. 加入橄欖油、鹽。

4. 番茄放中央，用正常模式將飯煲熟。

5. 飯熟後，番茄去皮，加入黑胡椒。

6. 搗爛整個番茄，撈勻便成番茄飯。

♣豚肉漢堡做法：　

1. 焗爐預熱180度焗30分鐘即成。